Каррагінан MP4100

Каррагінан MP4100

Напівочищений каппа-карагенан с високою плотністю,   для вироблення варених ковбас, сосисок, сардельок,  рублених шинок в оболонках та формах а також для кускових делікатесних виробів.

Сила геля 700r/cm

Гідратація 1:70-80