БІОТЕКС К25

БІОТЕКС К25

Поліпшувач призначений для покращення консистенції та термінів придатності при виробництві кексів, бісквітів, пряників.

Переваги використання:
-уповільнюється процес черствіння;
-поліпшуються структурно-механічні властивості тіста;
-дає змогу замінити яйцепродукти;
-продовжує термін придатності;

Для приготування тіста Біотекс К25 попередньо змішується з борошном, яке йде на заміс.

Норма закладки : 0,8-1,0 кг на 100 кг борошна (в залежності від якості борошна)