молочні
Низин
Антимікробний препарат
Натаміцин
Антимікробний препарат
Триполіфосфат натрію (Е451) швидкорозчинний
Сіль-розплавлювач для виробництва плавлених сирів. pH:9,5-10,0;
Біотекс Ф2
Стабілізатор, рН-коректор на фосфатній основі для зниження кислотності молочної суміші та збільшення розчинності молочних білків.
Біотекс С10
Стабілізатор для виробництва натурального згущеного молока на вакуум-випарних установках.
Біотекс С9
Стабілізатор для виробництва згущеного молока.
Біотекс С8
Стабілізатор для виробництва згущеного молока.
Біотекс С7
Стабілізатор для виробництва начинок типу “іриска”.
Біотекс С6
Стабілізатор для виробництва карамелізованого згущеного молока.
Біотекс С4
Стабілізатор для виробництва сметани, сметанного продукта.
Біотекс Т25
Стабілізатор для виробництва кефіру, йогуртів, сметаного продукту.
Біотекс TG500
Ферментний препарат для покращення якості та збільшення виходу творогу на 10-20%
Біотекс TG100
Ферментний препарат для покращення якості та збільшення виходу творогу на 10-20%
Біотекс С27
Стабілізатор на білковій основі для збільшення виходу кисломолочного творогу на 10-20%
Біотекс С26
Стабілізатор для виробництва ковбасних плавлених сирів.
Біотекс С23
Стабілізатор для виробництва секторних плавлених сирів з ніжною, вершковою структурою
Біотекс С22
Стабілізатор для виробництва брускових плавлених сирів
Біотекс С21
Стабілізатор для виробництва брускових плавлених сирів
Біотекс С3
Стабілізатор для виробництва пастоподібних плавлених сирів
Лактіс К2
Крохмальний комплекс для виробництва плавлених сирів
Лактіс Ф1 (моногліцериди жирних кислот)
Емульгатор жиру для виробництва комбінованого масла, спредів, маргарину, плавлених сирів